La Cuvèe 72 è uno Champagne di grande personalità e fascino che deve il suo nome al periodo di affinamento di 36 mesi sui lieviti e di 36 mesi in bottiglia. La gamma olfattiva è composta da note di agrumi, fiori bianchi e frutta a guscio. Il gusto è delicato, vivace e raffinato, animato da una grande freschezza e da una spuma ricca e fine