Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Faron"
Lo Champagne Grand Cru "Les Carellse" è uno champagne extra brut maestoso e complesso, ricco di sentori freschi e minerali, con nuance tostate di zenzero ed erbe aromatiche, dal gusto profondo e vibrante. Èprodotto con prima fermentazione in barrique e sosta sui lieviti in bottiglia di 4 anni.
CARATTERISTICHE
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Champagne Regione (Francia)
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Ad Avize, Oger, Coltivati in biodinamico
Vinificazione
Prima fermentazione in barrique borgognone con utilizzo di soli lieviti indigeni. Assemblaggio di 3 annate e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Sboccatura e dosaggio
Affinamento
48 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Ballon Flute