Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Ozanne' Michel Fallon
Lo Champagne “Ozanne” è un Blanc de Blancs di grande carattere, nato da sole uve Chardonnay del grand cru di Avize, vinificato in barrique e maturato per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Il bouquet è ampio, intenso e profondo, con note boisé e di frutta candita, e il gusto elegante, cremoso e minerale
CARATTERISTICHE
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Champagne Regione (Francia)
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel villaggio Grand Cru di Avize. Coltivati in biodinamica
Vinificazione
Fermentazione spontanea in barrique con bâtonnage e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio: 10°-12°C
Bicchiere: Ballon Flute