Casatiello

Casatiello

€30.00Price

Casatiello Napoletano is certainly one of the best known traditional preparations
culinary bell of the Easter period. We respected the selection of ingredients and
the harmony of taste that is obtained from their combination, working everything as if it were a
great leavened. Casatiello del Forno Gentile is soft and delicate, but retains the flavor
reassuring of the tradition he wants to evoke.

 

Net weight: 800g

  • How to taste it ...

    We suggest you to serve this leavened at about 28 °, the heat will make the aromas more intense and the delicate softness even more pleasant.

    Keep in a cold and dry place.

  • Durata del Prodotto

    I nostri Lievitati sono prodotti in modo totalmente artigianale e non contengono conservanti, vi suggeriamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto e di consumarli entro 25 giorni circa.

     

  • Scheda Tecnica

    Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, lievito naturale (da frumento), sale, pepe.

     

    Per la farcitura: salumi misti [salame (6,8%), prosciutto crudo (6,8%), prosciutto cotto (6,8%), pancetta (6,8%)], pecorino dei Monti Lattari (1,3%) [latte crudo di pecora, caglio di vitello, sale], conciato romano (1,3%) [latte crudo ovino, caglio di capretto, sale, timo, peperoncino, olio evo, vino Casavecchia]

     

    Dentificazione degli allergeni

    • GLUTINE

    • UOVO

    • LATTE E DERIVATI 

    • SOLFITI

     

    Valori Nutrizionali medi 

    per 100g di prodotto

     

    Valore Energetico Kcal 476 Kj 1992

    Proteine g 14,5

    Carboidrati g 47,3

    di cui: zuccheri g 19,5

    Grassi totali g 25,5

    di cui: acidi grassi saturi g 13,1

     

    Altri parametri non obbligatoriamente in etichetta 

    utili al calcolo del valore energetico

     

    Sale g 1,5

    Fibra g 0,1

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